Menu

Content

Çikolata, Rom ve Üzümlü Kek

İşte çikolatalı tariflerin en lezzetlilerinden biri daha. Diyet yapan arkadaşlarım bile bu kek için diyetlerini bozuyor. Siz de mutlaka deneyin derim. Belki de en vazgeçilmez tariflerinizden biri olacaktır.

 

Malzeme Listesi:

  • 60 ml sıcak su
  • 2 yemek kaşığı rom
  • 50 gr kuru üzüm, ince kıyılmış
  • 200 gr un
  • 50 gr kakao
  • 240 gr şeker
  • 200 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 100 gr bitter çikolata, parçalara ayrılmış
  • 2 yumurta, hafifçe çırpılmış
  • kakao ve pudra şekeri, üzerini süslemek için
  • 1 paket kabartma tozu

Tarif:

Fırın önceden 160 dereceye ısıtılır. 20 cm çapındaki yuvarlak kek kalıbıı yağlanır. Su, rom ve üzümleri küçük bir kaseye konur. Un, kakao ve kabartma tozunu da büyükçe bir çukur kaba elenerek konur.
Şeker, yağ ve bal, küçük parçalara ayrılmış çikolata ile birlikte kısık ateşte yavaş yavaş karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir.

Rom, üzüm ve su karışımı bu çikolatalı karışımla birleştirilir. Metal bir kaşık ile un, kakao ve kabartma tozu da bu yağlı karışıma katılır. İyice karışınca, hafifçe çırpılmış yumurtalar da ilave edilip, karışım pürüzsüz bir hal alana kadar tekrar karıştırılır.

Kek kalıbına aktarılan karışımı 70 dakika pişirilir. Pişen kek bir saat dinlendirildikten sonra, üzeri elenmiş pudra şekeri ve kakao ile süslenir. 

Afiyetle!

 

cikolata-rom-ve-uzumlu-kek

 

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook