Menu

Content

Fındıklı, Şekerli Kurabiye

Bugünün tarifi her zaman elinizin altında olan malzemelerle yapabileceğiniz kolay bir kurabiye. Bugüne kadar büyük, küçük herkesin favorisi olan Şekerli Kurabiyelerimin sizin ailenizde de çok sevileceğine eminim.
Bu tarifi ister sade ister üzeri fındıklı, bademli isterseniz iki kurabiyeyi arasına çikolata veya limon dolgu ile doldurarak sandviç kurabiye şeklinde yaparak servis edebilirsiniz. Hatta bu hamur meyveli pay yaparken kullanabileceğiniz bir taban malzemesi de olabiliyor. Yani tarif sadece tek başına kurabiye değil, şekilden şekile giriyor, farklı farklı çeşitlerde sürpriz lezzetlere ulaşabiliyorsunuz. Ben Balkabaklı Pie dilimleri'nde denedim ve çok iyi bir sonuç aldım. http://www.oyascuisine.com/index.php/tr/60-cay-saati/tart/1456-balkabakli-pay-dilimleri
 
 

Malzeme Listesi:

  • 350 gr un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 225 gr tereyağı
  • 300 gr toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta akı
  • 100 gr ufalanmış fındık

 

Tarif:
 

Fırın önceden 190 dereceye ısıtılır.
 Hamur için un, karbonat, kabartma tozu birlikte elenir. Geniş bir kasede yağ ve şeker krema gibi oluncaya kadar çırpılır. Yumurta ve vanilya ilave edilir. Homojen bir karışım elde edince kuru malzeme ilave edilir.
Hamur toparlanınca  yağlı kağıda sarılır, buzdolabına alınır ve en az 2 saat bekletilir. Tezgaha alınır, yağlı kağıt üzerinde (yarım cm kalınlığında) ince açılır, kurabiye kalıbı veya bardak ağzı ile kesilerek şekil verilir. Üzerine çırpılmış yumurta akı sürülür, ufalanmış fındık serpilir.

8-10 dakika pişirilir. Fırından alınca çok yumuşak olduğu için soğuyuncaya kadar tepside bırakılır.
 

Afiyetle!

 

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook