Menu

Content

Cheddar Peynirli Kolay Kurabiye

Yaşam sevincimizi hep canlı tutmak için çaba göstermeliyiz. Beden, ruh ve zihin sağlığı her zaman yerinde olamıyor. İşte ben de bir süredir mecburi ev hapsindeyim. Hapsindeyim dediysem tabii ki hastalık dolayısı ile. Kötü bir üşütme beni eve kapattı. Katılmayı istediğim birçok blogger etkinliğini iptal etmek durumunda kaldım.
Zaman geçmek bilmiyor, yatıp kalkıp arada kendimi mutfağa atıyorum. Mutfak benim atölyem demiştim ya mutlaka mutfakta birşeyler yapmalıyım. Ama çok da zor olmamalı ki arada da dinlenebileyim. Güzel bir enerjiyi yakalamak, motivasyonumu yüksek tutmak için doğru alan mutfak benim için.
Çok fazla araştırmaya gerek yok zaten aklımda olan kolay bir kurabiyem vardı, hemen onu deneyeyim dedim ve işte sonuç!

Malzeme Listesi:

  • 200 gr un
  • 125 gr tereyağı
  • 125 gr Cheddar peyniri
  • 2 çorba kaşığı Parmesan peyniri
  • 1çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • az kırmızı pul biber

Tarif:

Tüm malzeme rondoya konur, hamur haline gelene kadar rondo çalıştırılır. Topak haline gelince tezgaha alınır ve 40 cm uzunluğunda  muntazam bir silindir şekli verilir.

Folya veya strech filme sarılarak 3 saat buzdolabında bekletilir. Süre sonunda dolaptan çıkarılan hamur 4mm'lik parçalara kesilerek aralı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur. 170 derecede 15 dakika pişirilir.

Afiyetle!

 

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook