Menu

Content

Hamur İşleri ve Börekler

Adaçayı Ve Zeytinli Ekmek

Evde yapılan ekmek gibisi yoktur. Kokusu, bereketi bambaşkadır. Çeşit çeşitini yapmak mümkündür. Ancak ekmek yapımında başarıyı yakalamak için...

Devamını oku:

 

Ege Usulü Otlu Börek

Ege mutfağı deyince ilk akla gelen zeytin ve zeytinyağıdır. İkinci olarak da  bin bir çeşit olan otlarıdır. Gerçekten de Ege mutfağı yeşil mutfak...

Devamını oku:

 

Saray Böreği

İnsanın sevdiği şeyleri dostları, arkadaşları, yakınları ile paylaşması kadar güzel şey var mıdır? Benim için birçok şey paylaştıkça anlam...

Devamını oku:

 

Yulaflı Kahvaltı Ekmeği

Ev yapımı ekmek gibisi yok. Vakit buldukça denediğim ekmek çeşitlerine bir yenisini daha ekledim dün. Bu iş gittikçe meraklandırıyor beni. Aklımda...

Devamını oku:

 

Çıtır Çıtır Börek

Adındanda anlaşılacağı gibi çıtır çıtır, her lokması ağızda eriyen, hiç bitmesin diyeceğiniz kolay bir börek tarifi var sırada. Ağzınızda öyle bir...

Devamını oku:

 

İtalyan Ekmeği/Pagnotta

Tipik bir orta Italya köy ekmeğidir Pagnotta. Kıtır, koyu renkli kabuğu ve yumuşacık iç kısmı ile özellikle çorba yanında muhteşem olur. Hatta...

Devamını oku:

 

Soğanlı İtalyan...

Değişik ekmek tarifleri denemek benim için inanılmaz bir zevk. Geçenlerde tarif defterimde yine farklı bir tarif ararken İtalyan ekmeği 'focaccia'...

Devamını oku:

 

Ceviz Ve Yaban Mersinli...

Pazar sabah kahvaltılarımızı mis kokulu brioche eşliğinde yapmak istersek uykumuzdan biraz fedakarlık yapmak gerekiyor. Toplam hazırlık ve pişme...

Devamını oku:

 

Meksika Usulü Mısır Ekmeği

Meksika usulü mısır ekmeği tarifim, pazar sabahı brunch sofralarınız ve çay saatlerinizde de ikram edebileceğiniz çok lezzetli, tuzlu kekimsi bir...

Devamını oku:

 

Scone(Biscuit)

Ne ekmek ne de muffin...Ama hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Yıllarca önce ilk kez Londra'da yemiştim, sonra Türkiye'de her "Kentucy...

Devamını oku:

 

Pekmezli Ekmek

Sofralarımızın gözdesi olan ekmeğin o kadar çok çeşidi var ki, ama hangi çeşidi olursa olsun çoluk çocuk hepimizin vazgeçilmezidir. Ekmeği böyle...

Devamını oku:

 

Havuç Ve Cevizli Ekmek

Sofralarımızın baştacı ekmek artık binlerce çeşidi ile  hayatımızın ana besini olmakta devam ediyor. Evde ekmek yapmak zaman açısından uzun...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook