Fransız Usulü Patates Garnitür
Bu gün kü tarifim et veya tavuk yemekleriniz yanında çok çabuk ve çok az malzeme ile konuklarınıza sunacağınız nefis bir patates garnitür.
İngilterede yaşayan çok yakın arkadaşım jale'nin mutfağından çıkan bu tarif hemen hemen herkes tarafından çok denendi ve beğenildi. Patates ve malzeme adedi konuk sayınıza göre arttırılabilir. Şimdiden afiyet olsun.
Malzeme Listesi:
- 4 adet patates
- 2 diş sarmısak
- 1 demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tarif:
Patatesler soyulur, küp küp doğranır.Teflon tavada yağlar kızdırılır, patatesler ilave edilir.
Zaman zaman karıştırılıp, sallanarak her yönüyle nar gibi kızarması sağlanır.
Ocaktan almadan hemen önce patateslere ince doğranmış maydanoz ve rendelenmiş sarmısak ilave edilir,
5 dakika çevrilir, servis tabağına aktarılır, sıcak sıcak et veya tavuk yemekleri yanında servis yapılır.
