Menu

Content

Sebze Yemekleri

Bodrum Usulü Ekşili Kabak

Bodrum bizim aile içinde her zaman en özel ve vazgeçilmeyen yerlerden biri olmuştur. Sakin ve doğa harikası köşeleri, masmavi denizi ile şık ve...

Devamını oku:

 

Balzamik Sirke Soslu Patates

Bu patates fırında kızardığı için çok hafif oluyor. Lezzeti ise müthiş. Balzamik sirke tadı ve sarmısak aroması ile birleşmesi patatesi bir lezzet...

Devamını oku:

 

Yerfıstığı Soslu Kuşkonmaz

Bir zamanlar sadece yurt dışına gittiğimiz zaman yediğimiz  ve az bir miktar da yanımızda getirebildiğimiz  ve adete koklarcasına...

Devamını oku:

 

Çıtırlı Patates Kayıkları

Hiç patates çiçeği gördünüz mü? Beyazımsı, pembemsi çiçekleri olan yumruları hariç son derece zehirli bir bitkidir. Toprak üstünde kalan kısmında...

Devamını oku:

 

Fransız Usulü Patates Garnitür

Bu gün kü tarifim et veya tavuk yemekleriniz yanında çok çabuk ve çok az malzeme ile konuklarınıza sunacağınız nefis bir patates...

Devamını oku:

 

Fırında Mısır Mücveri

Davet yemeklerinizde sunulabilecek enfes bir tarifle başlıyorum güne. Ne zamandır aklımda idi. Kabaklısı bu kadar lezzetli olursa mısırlısı da...

Devamını oku:

 

Ekşi Erik Soslu Patllıcan...

Herşeyin çok bol olduğu bu yaz mevsiminde Yalıkavak pazarına doyum olmuyor. Sebzesinden meyvesine herşey o kadar taze ve bol ki. Kendimi...

Devamını oku:

 

Parmesan Peynirli Enginar...

Davet sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biri de tabii ki enginar kalbi. Çoğu ülke enginarı sadece bu şekli ile tanır, bizde ise hem kalbi hemde...

Devamını oku:

 

Kereviz ve Nohutlu Pırasa

Lezzetli, hafif ve değişik bir pırasa yemeği var sırada. Bodrum'a gelmeden önce hiç nohutlu pırasa yememiştim. İlk kez  Konacık'taki esnaf...

Devamını oku:

 

Tahin Soslu Börülce

Bu başlığa bakınca, girişte yemek tarifi yerine Uyku Vadisi'nden bahsetmek de nereden çıktı diyebilirsiniz. Hemen söyliyeyim: Taptaze börülceler...

Devamını oku:

 

Karamelize Soğanlı Patates

Çoğu zaman et, tavuk ve köfte yanında  yaptığım ama  aynı zamanda tek başına bile yapılıp yenilebilecek bir fırında patates yemeği....

Devamını oku:

 

Fırında Dört Peynirli Patlıcan

Özellikle yazın yapılan patlıcan yemeklerinin kokusu nasıl da iştah açıcıdır. Geçen akşam yazlık komşum  sevgili Gülsin Onay'ın bizler için...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook