Menu

Content

Sebze Yemekleri

Kereviz ve Nohutlu Pırasa

Lezzetli, hafif ve değişik bir pırasa yemeği var sırada. Bodrum'a gelmeden önce hiç nohutlu pırasa yememiştim. İlk kez  Konacık'taki esnaf...

Devamını oku:

 

Tahin Soslu Börülce

Bu başlığa bakınca, girişte yemek tarifi yerine Uyku Vadisi'nden bahsetmek de nereden çıktı diyebilirsiniz. Hemen söyliyeyim: Taptaze börülceler...

Devamını oku:

 

Karamelize Soğanlı Patates

Çoğu zaman et, tavuk ve köfte yanında  yaptığım ama  aynı zamanda tek başına bile yapılıp yenilebilecek bir fırında patates yemeği....

Devamını oku:

 

Fırında Dört Peynirli Patlıcan

Özellikle yazın yapılan patlıcan yemeklerinin kokusu nasıl da iştah açıcıdır. Geçen akşam yazlık komşum  sevgili Gülsin Onay'ın bizler için...

Devamını oku:

 

Terbiyeli Ebegümeci

Ege'de pazarlarda çok kolay bulunan ebegümeci, kendine özgü mis gibi kokusu ile diğer bütün yenilebilen otların içinde farklı bir yere sahiptir....

Devamını oku:

 

Bal ve Zahterli Patates

En lezzetli patatesin yağda kızarmış patates olduğu hepimizce kabul edilmiştir sanırım. 'French fried potatoes' ne kadar yesem asla bıkmayacağım...

Devamını oku:

 

Fırında Çıtır Brokoli Ve...

Brokolinin, hiç sevmeyenler için bile farklı pişirme teknikleri ile sevdirilebilir bir sebze olduğuna inananlardanım. Hele  beraberinde...

Devamını oku:

 

Fırında Peru Usulü Patates...

Günümüzde çok değişik türleri olmasına rağmen genetik çalışmalar patatesin kökenin tek olduğunu ve ana vatanının  da Peru olduğunu...

Devamını oku:

 

Havuç ve Nohutlu Pırasa

Eğer farklı bir pırasa yemeği denemek isterseniz, bir kez de nohutlusunu deneyin. Olur mu demeyin, harika oluyor....Pirinç yerine nohut çok ...

Devamını oku:

 

Alman Usulü Kırmızı Lahana

Çoğu Alman yemeklerindeki tatlı-ekşi keskin tada aşina olan bir kişinin beğenisini kazanacak müthiş  bir lahana  tarifi. Özellikle...

Devamını oku:

 

Fırında Peynirli Brokoli

Bu krema ve peynir soslu  brokoli yemeği ister  et ve tavuk yanına, ister tek başına , özellikle de vejeteryanlar için enfes bir ...

Devamını oku:

 

Patates Dolması

Mutfağa girip yemek yapmak beni hakikaten çok mutlu ediyor, bu gün bunu bir kez daha anladım. Bir yandan heyecan, bir yandan mutluluk. Bu gün...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook