Bazen “Ne yemek pişirsem?” sorusu insana kabus gibi gelir. Özellikle de kendiniz başta olmak üzere sofrada tek bir çeşit görmeye alışık olmayanlar...

Sonbaharın gelmesi ile birlikte biz yazlıkçılar da yavaş yavaş kürkçü dükkânına dönmeye başladık. Yazı bitirip, evi kapatıyor olmak bir yana, bu...

Tatlı - ekşi tadı, etli posası, nefis aroması ile tart, reçel, marmelat ve jöle için mükemmel bir meyve olan mürdüm eriği Büyük İskender’in...

Bu çikolata ve karamelli tart tam anlamı ile bir bomba. Yağlı bademli hamuru, ağdalı hafif tuzlu karamel dolgusu ve bitter ile sütlü çikolatanın...

Eski defterler kadar kıymetli bir şey var mıdır acaba? Hele hele bu bir yemek tarifi defteri ise, sararmış, solmuş, yıllanmış hatta hatta orasına...

Çikolata, çikolata, çikolata.... Vazgeçilmezimiz çikolata. Eski bir 'Food and Wine' dergisinden alıp defterime geçirdiğim bu tarifimi sizlerle de...

Yalıkavak Pazarında vişne var, bu kez reçel yapmayacağım. Hemen uzun zamandır aklımda olan vişneli turta tarifimi uygulayabilirim artık. Koydum ya...

Frangipane, kek, tart, tatlı, pancake gibi tatlılarda kullanılan içinde badem unu veya badem aroması olan şeker, yumurta, yağ ile yapılan bir...

Elmalı Pie tarifleri o kadar çok ki. Ama Berlin gezim sırasında tattığım elmalı pie(pay) da o  kadar değişik ve lezzetliydi ki,  napıp...

Yazın vişne çıkar çıkmaz hemen reçelini yaparım. Bodrum sıcağında pek pişirmeye bile gerek kalmaz, hemen şöyle bir taşım kaynatıp  terasa...

Eski komşularım sabah kahvesine geliyor bu gün. Neredeyse 20 yıldır aynı apartmanda, aynı katta beraber yaşayıp, çok şeyler paylaşmıştık. Çoğu...

Aceleniz varsa çok kısa sürede bir tatlı hazırlamak mümkün.  Böyle dar  zamanlarda  ben hazır milföy hamuru kullanıyorum. Ama tabii...