Ne ekmek ne de muffin...Ama hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Yıllarca önce ilk kez Londra'da yemiştim, sonra Türkiye'de her "Kentucy...

Sofralarımızın gözdesi olan ekmeğin o kadar çok çeşidi var ki, ama hangi çeşidi olursa olsun çoluk çocuk hepimizin vazgeçilmezidir. Ekmeği böyle...

Sofralarımızın baştacı ekmek artık binlerce çeşidi ile  hayatımızın ana besini olmakta devam ediyor. Evde ekmek yapmak zaman açısından uzun...

Günümüzde ekmek çok çeşitlendi. Ben de evde sürekli denemeler yapıp yeni yeni tatlar peşinde koşmaktayım. Bu kez istedim ki çok farklı bir tat...

Çarşıdan almak yerine kendi fırınınızdan çıkmış, mis gibi kokan, sağlıklı, katkısız, ekmeği yapıp, yemek gibisi var mı!  Keşke hep yapabilsek...

Ev yapımı ekmeğe bir kez alışmaya görsün insan, çarşı ekmeğini çok, çok özel fırınlardan alınmadıkça yiyemez olduk. Sık sık evde yapıyorum artık,...

Davet sofralarınızda hem lezzet hem de görsel bir farklılık yaratmak isterseniz eğer, ekmeğinizi evden yapabilirsiniz. Sabah kahvaltıları için de...

Siz sevgili takipcilerimden 'seçtiğiniz bir tarifinizi benimle paylaşırmısınız çağrıma' bir yanıt da Sevgili Miray Demir'den geldi. Kendi...

Sufle dediğimiz zaman hepimizin aklına ilk olarak çikolatalı sufle gelir. Halbuki sufle Fransız mutfağında belli bir teknik kullanılarak yapılan...

Lezzetli ve güzel bir talaş böreği yapmak için bir iki küçük hususu hatırlamakta yarar vardır diye düşünüyorum. Talaş böreği yaparken zamanınız...

1970'li yıllarda Amerika'da Yunanlı arkadaşım Diana Bose'ın yaptığı bir ıspanaklı börek vardı. Çok ta güzel olurdu. Yemek yapmaya çok meraklı olan...

Asmalar Artık Ağlamıyor ve Mandalya Körfezi Hatırası romanlarının kendi deyimiyle 'ünsüz yazarı' ama bize göre çok satıp da okunmayanlar arasında...