Menu

Content

Zeytinyağlılar

Girit Mutfağından Rezeneli...

Ne zaman rutinden sıkılsam farklı bir lezzet arasam elim hep Girit Mutfağından tariflere gidiyor. Evren de bunu bilirmiş gibi şu veya bu şekilde,...

Devamını oku:

 

Fıstıklı Kabak Bayıldı

Bizim ailede hep dile gelen bir cümledir "yersen kabacık, yemezsen kapı açık" rahmetli kayınvalidemden bugüne kadar gelmiştir. Ne zaman evde kabak...

Devamını oku:

 

Mandalinalı Yer Elması

Sevgili takipçilerim, 2017 Bodrum Mandalina Şenliği ile ilgili yazımı okumuş olduğunuzu düşünerek tekrar aynı şeylerden bahsederek vaktinizi almak...

Devamını oku:

 

Kırmızı Soğan Ve Kimyon...

Sevgili takipçilerim, Besin değeri açısından "olağanüstü bir yiyecek" olarak tanımlanan “pancar” bir taraftan sağlık vaat ederken bir taraftan da...

Devamını oku:

 

Ege Usulü Erikli Enginar...

Mutfak benim laboratuvarım derim hep. Lezzetli, sağlıklı, göze ve mideye hitap eden iştah açıcı yemekler pişirmek için sonsuz denemelerimi...

Devamını oku:

 

Sürpriz Patlıcan

Sevgili mutfak severler, bu yemek nereden aklıma geldi bilmiyorum. Geceleri uykuya dalmadan önce hep düşünürüm farklı ne yapsam diye. Koyunları...

Devamını oku:

 

Pancar Mücveri

Sevgili lezzet takipçileri, Son zamanlarda muhteşem rengi ve lezzeti ile Oyas Cuisine mutfağında başköşeye yerleşen, sağlıklı bir kök bitki olan...

Devamını oku:

 

Quinoa / Kuinoa ve...

Ben ve bazı yemek bloggerı arkadaşlarım mekân tanıtımları, TV çekimleri ve zaman kalırsa Bodrum'un Sarı Yaz'ını yaşamak için puslu İstanbul’u...

Devamını oku:

 

Zeytinyağlı Soğan Dolması

Sebze, yaprak, et ve pirinç. Aynı cümle içinde bu malzemeler elbette ki bir yemeğe işaret ediyor: Dolma. Türk mutfağının vazgeçilmez ana...

Devamını oku:

 

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi gibi her aşçınında taze fasulye pişirmesi farklıdır. Benim tarifim çok eskilere, taa Osmanlılara dayanır. Malzeme...

Devamını oku:

 

Yaz Dolması

Damak çatlatan lezzetler için her defasında büyük uğraşlar gerekmiyor. Bazen basit tarifler, ya da az malzemeyle kısa sürede gözümüzde...

Devamını oku:

 

Otlu Kıtır Kabak Çiçeği...

Yalıkavak pazarında gördüğüm sarı turuncu renkleri ile tazecik kabak çiçeklerinden yine almadan edemedim. Bu kez her zaman yaptığım dolma ve...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook