Menu

http://www.oyascuisine.com/modules/mod_image_show_gk4/cache/Slides.slide_oya_02gk-is-693.jpglink
« »

Content

Tariflerim

Fıstıklı Avakado Pate

Anavatanı Meksika ve Guetamala olan avakado artık güney sahillerimizde de üretiliyor. Tadını ancak olgunlaşıp yumuşayınca alınabilen bu meyva oda...

Devamını oku:

 

Peynirli Patlıcan

Yıllar önce Ankara'da yaşarken sevgili Bilge Payza yapmıştı bize bu tarifi. Hem çok gösterişli, hem de çok lezzetli oluyor. O günden beri...

Devamını oku:

 

Falafel

Mısır ve İsrail'lilere ait bir yemek olan Falafel'e tüm ortadoğu mutfaklarında rastlanır. Kahire gezim sırasında hemen hemen her sokak köşesinde...

Devamını oku:

 

Cevizli Kabak Bombe

İşte içki yanında ikram edebileceğiniz, kolay, çok lezzetli ve sağlıklı bir meze. Karışım 2 saat önceden hazırlanıp servisten yarım saat önce...

Devamını oku:

 

Vera'nın Tavuk Ciğeri Patesi

Her christmas ve yılbaşı sofralarımızı süsleyen bu tarif çok sevgili arkadaşım Vera Bulgurlu'nun annesi Madam Ninon'dan Vera' ya ondan da bana ...

Devamını oku:

 

Kuru Bakla Köftesi

Ortadoğu ülkelerine has bir tarif var sırada. Bazen nohut bazen de kuru bakla ile yapılan bir nevi 'Falafel'. Mısırlılar tarafından tüm...

Devamını oku:

 

Bademli Pırasa Ezmesi

Erken çağlarda pırasa hipnotize edici veya uykuyu kolaylaştırıcı özelliğinin yanı sıra bir iştah açıcı olarakta görülürdü. Hatta  o kadar ki...

Devamını oku:

 

Avakado Sos /Guacamole

En lezzetli çiğ gıda nedir derseniz, hem göze hem de damağa hitap eden klasik bir Meksika yiyeceği olan Guacamole yani avakado sosu'dur derim....

Devamını oku:

 

Enginarlı Dip

Tüm soslar ve dipler lezzet tamamlayıcı olarak bilinir. Taze veya hafif haşlanmış sebze, salata ile cips, melba toast ve kraker gibi...

Devamını oku:

 

Soğuk Et Ve Peynir Tabağı

İçki sofralarınızda, özellikle kırmızı şarap yanında ikram edebileceğiniz hem mideye hem göze hitap eden, şık ve doyurucu bir soğuk et ve peynir...

Devamını oku:

 

Sarı Biber Mezesi

Sofralarımıza renk katan, küçük atıştırmalıklar olan lezzetli başlangıçlardır mezeler. Mezeler farklı kültürlerde farklı şekillerde adlandırılır....

Devamını oku:

 

Çin Usulü Köz Biber Meze

Çin lokantasında tattığım susamlı patlıcan kızartmasını çok sevmiştim. Ne zamandır ah bir vesile olsa da yapsam diyordum ama farklı bir sebze ile....

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook