Menu

Content

Hamur İşleri ve Börekler

İtalyan Ekmeği/Pagnotta

Tipik bir orta Italya köy ekmeğidir Pagnotta. Kıtır, koyu renkli kabuğu ve yumuşacık iç kısmı ile özellikle çorba yanında muhteşem olur. Hatta...

Devamını oku:

 

Soğanlı İtalyan...

Değişik ekmek tarifleri denemek benim için inanılmaz bir zevk. Geçenlerde tarif defterimde yine farklı bir tarif ararken İtalyan ekmeği 'focaccia'...

Devamını oku:

 

Ceviz Ve Yaban Mersinli...

Pazar sabah kahvaltılarımızı mis kokulu brioche eşliğinde yapmak istersek uykumuzdan biraz fedakarlık yapmak gerekiyor. Toplam hazırlık ve pişme...

Devamını oku:

 

Meksika Usulü Mısır Ekmeği

Meksika usulü mısır ekmeği tarifim, pazar sabahı brunch sofralarınız ve çay saatlerinizde de ikram edebileceğiniz çok lezzetli, tuzlu kekimsi bir...

Devamını oku:

 

Scone(Biscuit)

Ne ekmek ne de muffin...Ama hafta sonu kahvaltılarımızın vazgeçilmezi. Yıllarca önce ilk kez Londra'da yemiştim, sonra Türkiye'de her "Kentucy...

Devamını oku:

 

Pekmezli Ekmek

Sofralarımızın gözdesi olan ekmeğin o kadar çok çeşidi var ki, ama hangi çeşidi olursa olsun çoluk çocuk hepimizin vazgeçilmezidir. Ekmeği böyle...

Devamını oku:

 

Havuç Ve Cevizli Ekmek

Sofralarımızın baştacı ekmek artık binlerce çeşidi ile  hayatımızın ana besini olmakta devam ediyor. Evde ekmek yapmak zaman açısından uzun...

Devamını oku:

 

Lavantalı Ekmek

Günümüzde ekmek çok çeşitlendi. Ben de evde sürekli denemeler yapıp yeni yeni tatlar peşinde koşmaktayım. Bu kez istedim ki çok farklı bir tat...

Devamını oku:

 

Karışık Tahıllı Ekmek

Çarşıdan almak yerine kendi fırınınızdan çıkmış, mis gibi kokan, sağlıklı, katkısız, ekmeği yapıp, yemek gibisi var mı!  Keşke hep yapabilsek...

Devamını oku:

 

Patatesli Ekmek

Ev yapımı ekmeğe bir kez alışmaya görsün insan, çarşı ekmeğini çok, çok özel fırınlardan alınmadıkça yiyemez olduk. Sık sık evde yapıyorum artık,...

Devamını oku:

 

Haşhaşlı Ekmek

Davet sofralarınızda hem lezzet hem de görsel bir farklılık yaratmak isterseniz eğer, ekmeğinizi evden yapabilirsiniz. Sabah kahvaltıları için de...

Devamını oku:

 

Boşnak Mantısı

Siz sevgili takipcilerimden 'seçtiğiniz bir tarifinizi benimle paylaşırmısınız çağrıma' bir yanıt da Sevgili Miray Demir'den geldi. Kendi...

Devamını oku:

 

Baglan veya Yeni Kayit

fb iconLog in with Facebook