Kalbura bastı, benim için sadece bir tatlı değil; çocukluğumun, Tokat'taki bağımızın ve babaannemin mutfağından yükselen o sıcacık kokuların...

Bu tatlıyı özel bir davet yemeğim için hazırladım ve gerçekten beklediğimin de ötesinde beğeni aldı.Hem sunumu hem de lezzetiyle masada adeta...

Hazır baklava yufkaları satılmaya başlayalı işimiz kolaylaştı. Elbette evde açtığımız yufkaların yeri, anısı ve tadı başka ama hazır yufkalar da...

BVB Çiftliğinin özenle yetiştirilmiş cevizleri elime geçtiğinde, ilk düşüncem klasik tatların ötesine geçmek oldu. Genellikle badem ile hazırlanan...

Un helvası hepimizin mutfağında yeri olan, evimizi saran kokusuyla  Türk mutfağının en köklü ve sevilen tatlılarındandır. Genelde sade...

Kış mevsimi artık usul usul bize yüzünü göstermeye başladı. Son günlerde yağmur ve kar eksik olmuyor. Böyle olunca canımız evden çıkmak istemiyor...

Sevgili takipçilerim, bu tarifi denedikten sonra sizinle paylaşırken çikolata sevgimden, çikolatanın bana göre mutlulukla ilişkisinden, bununla...

Fırında pişirilerek yapılan Clafoutis meyve ile pişirilen hamuru olmayan, bir Fransız krema tatlısıdır. Clafoutis, klafuti okunuyor bu arada....

İşte çocukluğumda en sevdiğim tat olan gofreti aratmayacak hepimizin evimizde kolaylıkla yapacağı bir tarif ile favoriniz olacak çikolatalı...

Sefarad mutfağı 500 yıllık geçmişi boyunca kendine has özellikleri koruyup taşımaya devam ederken Türk mutfağına da çok büyük etkileri...

Malatya’nın geleneksel mutfağında kış mevsimi yenilecek gıdalar yaz aylarından kurutulup, saklanıyor. Bunlardan bir tanesi de kayısı. Kayısı...

Bugün Yunan mutfağından bir tarifi sofralarımıza taşıyalım istiyorum. Birçok Yunan tatlısı gibi Bougatsa'nın da taa Bizans zamanlarına uzanan bir...